Durch eine sorgsame Bodenbearbeitung verbessern wir die Bodengesundheit und können so auf chemische Mittel verzichten. 

Um die Ressource Wasser soweit es geht zu schonen, nutzen wir ein innovatives unterirdisches Bewässerungssystem.

Durch Pflanzenumrandungen, Streuobstwiesen und Bienenhaltung tragen wir zur Erhaltung und Förderung der Biodiversität bei.

Wir wirtschaften so energiearm wie möglich. Der Strom, den wir nutzen, beziehen wir von unseren eigenen Windrädern und Solaranlagen.